Se llama literatura aljamiado-morisca, es bien sabido, a aquella literatura escrita por los moriscos, a lo largo del siglo XVI fundamentalmente y principios del XVII en lengua romance, en particular castellana y aragonesa. Pues bien, uno de los aspectos más interesantes que encierran los textos aljamiado-moriscos, dada la peculiar naturaleza de esta literatura, escrita mayoritariamente en caracteres árabes, con una lengua arcaizante, conservadora y en gran medida dialectal, es el acervo importante de voces dialectales aragonesas, de gran interés para el dialectólogo tanto desde el punto de vista fonético, como morfológico y especialmente léxico-semántico.